Du behöver:
En bit kassler á 500-600g
1 burk ananasringar
3 dl matlagningsgrädde
1 dl chilisås
1 grönsaksbuljongtärning
150g riven gratängost
 
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 130°C.
-
2. Skriva kasslerna i lagom tjocka bitar, ca en halv centimeter tjocka, och stek dem snabbt på hög värme så att de får en god yta. Lägg i ugnsformen varvat med halva ananasringar.
-
3. Blanda samman grädde och chilisås. Värm såsen en liten stund i mikron och blanda i en grönsaksbuljong tills den smält helt. Häll såsen över kasslern och ananasen. 
-
4. Strö över ost och svisch in i ugnen i 15-17 minuter. Klart!
 
Servera gärna med ris och jordnötter :)
 

Sååå längesen jag la upp recept nu ju!! Matintresset har hamnat lite vid sidan av.. men hittade detta receptet bland mina utkasst och det är ju en SÅ god maträtt, så varför inte publicera nu? Bättre sent än aldrig 🤷🏽‍♀️

 
Du behöver:
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
125g kallt smör
3 msk iskallt vatten
 
Broccoli (lätt tinad - valfri mängd)
Skinka (valfri mängd)
Tomat (valfri mängd)
 
3 st ägg
2,5 dl mjölk
2 krm salt
1 krm peppar
 
Riven gratängost (eller annan ost ni tycker om såklart)
 
Gör såhär:
1. (Lägg fram broccoli så att den får tina.)
Skär det kalla smöret i bitar, och mixa ihop det/blanda ihop det med mjöl och havregryn. Tillsätt det kalla vattnet och knåda ("snabbt") ihop till en deg. 
-
2. Tryck ut degen i formen, nagga bottnen och ställ i kylen i 30 minuter.
Sätt ugnen på 220°C medan pajskalet står i kylskåpet.
-
3. Grädda pajskalet i 10 minuter. 
---
4. Under tiden pajskalet står i ugnen: Skär upp broccolin, skinka och tomater. Lägg detta i pajformen när skalet gräddats färdigt. 
-
5. Vispa ihop äggstanningen - ägg, mjölk, salt och peppar. Häll detta över broccolin, skinkan och tomaterna i pajskalet. 
-
6. Toppa med riven ost och grädda i ugnen i ca. 30 minuter. 
 
KLART! (Tips: pajen är typ ännu godare dagen efter när stanningen riktigt har fått tid att sätta sig) ✨
 
 
 
 
Min syster bakade Chocolate Chip Cookies idag och jag var med i köket med kameran, hög musik i högtalaren, och tittade på 💘 Så mysigt så, och goda blev kakorna. Min syster är en mästerkock när det kommer till cookies och "torra kakor", medan jag är bättre på kladdkakor, pannacottor och andra desserter Bra kombo 😉
 
Du behöver (16 cookies):
100g mörk choklad
110g mjukt smör
1/2 cup strösocker
1/2 cup farinsocker
1st ägg
1/2 tsk äkta vaniljpulver
1/2 tsk bakpulver
1 tsk varmt vatten
1/4 tsk salt
1 1/2 cup vetemjöl
 
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 170°C. Hacka chokladen i lagom stora bitar. 
-
2. Vispa (med elvisp) ihop det mjuka smöret, strösocker och farinsocker. Tillsätt ägget och vailjpulvret och vispa ihop till en smet.
-
3. Lägg bakpulvret i en skål och häll över det varma vattnet. Blanda litegrann. Ha i detta i kaksmeten och blanda med en träslev. 
-
4. Tillsätt salt och mjöl och fortsätt blanda till en fin smet. Ta hjälp av händerna om det känns lättare att få ihop smeten genom att knåda. Häll till sist i den hackade chokladen och blanda så att chokladen fördelas jämnt i smeten. 
-
5. Använd (förslagsvis) en glasskopa för att göra bollar av smeten, och lägg på en plåt (tänk på att de flyter ut, så lägg dem inte för nära varandra). 
 
 
Svish in i mitten av ugnen i ca. 10 minuter eller tills de fått en liten gyllenbrun färg runt kanterna. Tag ut och lägg över bakplåtspappret med cookiesarna på ett galler och låt svalna ✨