En cappo innan jobb & fri tid


Hej mina vänner! 
Kom ganska nyss hem från jobbet, har tagit en dusch och gjort mig en kopp te. Ska snart pallra mig upp till rummet och byta lakan nu när det är ny månad och allt ;)) Och för att få mysa till det lite när ALLA skoluppgifter för tvåan är över. Galet! Såå så skönt! Känns som att all tid i världen har hamnat hos mig och att jag kan göra vad jag vill. Bestämma över min egen tid och slippa all stress. SKÖNT ✨

Hoppas att ni också har det bra! Kramis!



24/5-27/5

 
 
 


Citronkladdkaka m. vit choklad

 
 
 
-
 
Du behöver:
200g smör
3 st ägg
3 1/4 dl strösocker
2 st citroner
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
 
200g vit choklad
 
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 180°C. Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter, 23 cm/d. 
-
2. Smält smöret och låt det svalna medan du rör ihop ägg och socker. (Vispa aldrig en kladdkakssmet med elvisp, då kommer det in luft i smeten som kan göra kakan torr).
-
3. Skölj citronerna ordentligt och riv ner skalet från en citron och pressa ut saften från två citroner i ägg/sockersmeten. 
-
4. Rör i vaniljsockret och vetemjölet i smeten och ha sist i smöret. 
-
5. Ställ in kakan i mitten av ugnen i ca. 20 - 30 minuter (beroende på hur din ugn fungerr), den ska fortfarande vara aningen lös i mitten, för den sätter sig lite när den svalnar. 
-
6. Låt kladdkakan svalna. Smält sedan den vita chokladen över vattenbad och bred ut över kakan. 
Låt chokladen stelna i kylen och ställ sedan fram kakan en stund innan servering. 
 
KLART! Servera som den är eller med färska bär och vispad grädde :)
 
 
 
Andra bakverk med citron: 


Tidigare inlägg Nyare inlägg